Dos principais produtos da pecuária, na Bahia, entre 2006 e 2017, houve aumento
na produção do leite de vaca e de ovos de galinha. Em 2017, o estado produziu
844,417 milhões de litros de leite de vaca, 7,3% a mais que em 2006 (786,891
milhões de litros). A produção de ovos, por sua vez, mais que duplicou,
passando de 36,660 milhões de dúzias para 81,646 milhões de dúzias (+122,7%).
Os municípios baianos de Itarantim (36,718 milhões de litros), Medeiros Neto
(22,739 milhões de litros) e Jaborandi (21,585 milhões de litros) são os maiores
produtores de leite do estado. Por sua vez, Entre Rios (18,076 milhões de
dúzias), Barreiras (6,576 milhões de dúzias) e Conceição do Jacuípe (4,874
milhões de dúzias) têm as maiores produções de ovos da Bahia.